Q: 家中红酒如何正确保存？
红酒是一种高档的饮品，如果您购买了一瓶好酒，希望将其保存在家中，以下是一些关于红酒正确保存的信息。
Q: 存放温度是多少才是最佳的？
红酒的最佳储存温度是在12-18°C的恒温环境下，且不要受到阳光照射。温度不宜过高或过低，因为过低会使得酒液结晶，过高则会加速酒精的挥发，影响了酒的口感。
Q: 是否需要让酒瓶保持水平？
存放酒瓶时，应保持酒瓶水平，这样可以确保酒液与瓶塞接触，保持瓶中氧气量和湿度。过多的空气对酒液的品质也会有影响。
Q: 是否要向酒瓶里添加水？
不需要向红酒酒瓶添加水。空气中的湿度足够了。如果红酒瓶中的水分过多，则可能导致瓶中的氧气量增加，酒液的味道和质量会受到影响。
Q: 如何确认红酒是否已经过期？
红酒过期会发生以下情况：瓶塞变形、酒液枯萎、发霉、气味异常。如果红酒出现以上情况，最好不要食用。
Q: 如何处理红酒的残余？
如果你无法饮用全部的红酒，请将酒液倒入可封口的容器中（最好是玻璃瓶），尽量保持酒液与瓶口接触，密封瓶盖后存放在酒柜或其他适合储存红酒的地方。
Q: 红酒可以放在餐桌上，冷藏或放在酒架上吗？
如果需要立即饮用，可以将酒瓶放在冰箱中冷藏一段时间，不要让温度太低让酒瓶爆裂。如果保留时间较长，可以放在酒柜中。在家庭聚会时，可以将酒瓶摆放在餐桌上，一定要防止阳光直射和其他污染物质接触。
Q: 如何储存开瓶后的红酒？
开瓶后的红酒建议在24小时之内饮用完毕，因为空气过量接触可以影响红酒质量。随着时间的推移，氧气会渗透进瓶中导致酸度升高，口感劣化。如果确实需要将开瓶后的残余存放下来，可以将未饮用的红酒倒进一个密封瓶中，之后冷藏处理。但是这样会降低剩余酒的口感和质量，不建议长时间保存。
Q: 如何为红酒瓶选购合适的存储环境？
应选择避免高温和湿度的地方。让红酒保持与其瓶塞接触，将其保持在水平状态，最好放在橱柜或酒柜等易于控制环境的地方。
